解析鲨鱼菲特成功的奥义，“两个核心”是关键

如果问常温即食鸡胸肉这个品类中，谁是当之无愧的王者，那肯定是鲨鱼菲特。当然，除了鸡胸肉之外，鲨鱼菲特经过四年多的发展，其SKU已达近200个，并且很多单品的销量也都非常不错。在刚刚过去的618营销节点中，鲨鱼菲特旗舰店拿下天猫生鲜肉类店铺排行TOP1，即食鸡胸肉、即食牛肉、荞麦面、魔芋丝、低脂辣椒酱和低脂果酱6款产品均为天猫细分品类单品销售额Top1。

而在做鲨鱼菲特之前，创始人强小明就一直在思考这样一个问题：“我们在刚开始做鲨鱼（菲特）之前，其实就在想：终局到底要做一个什么样的品牌 。”强小明将鲨鱼菲特定义为“覆盖年轻人一日三餐的健康食品品牌”。从长线战略来看，主要可拆分为两个维度：核心人群、核心品类。这两个维度就是鲨鱼菲特成功的关键所在。

第一、核心人群：年轻人的健康消费，做大众的生意

说到鲨鱼菲特的核心爆品，大家很容易联想到健身、运动，但鲨鱼菲特锚定的核心人群其实一直是更为大众的群体。

强小明表示：“健康消费是可以破圈的，即产生高势能人群向大众人群的消费延伸”。就像运动鞋这类产品，最开始它们是为了专业运动员而设计，但现在运动鞋已经成为具备休闲时尚属性的大众消费品。

这种延伸其实同样适用于食品行业。与国内相对小众的运动、健身群体相比，鲨鱼菲特的“野心”则聚焦在如何满足大众愈加“井喷”的健康饮食需求上面。

第二、核心品类：高频刚需，一日三餐的健康化

鲨鱼菲特的产品主要分为蛋白肉食、粗粮主食、轻卡调料三大类。在核心品类的选择上，强小明表示，主要来源于高频刚需的食品消费。

肉类蛋白、米面主食以及调味料这三个品类都是三餐刚需且国民摄入存在健康化空间的品类。例如在肉类中，国民第一大消费品类是猪肉，但随着广大消费者健康意识不断增强，高蛋白、低脂肪的鸡胸肉、牛肉越来越受到消费者的推崇。

消费习惯的改变给了鲨鱼菲特围绕核心品类进行健康升级的机会，强小明表示：“如果鲨鱼（菲特）把这三个品类做好，基本上就会成为健康群体一日三餐很难绕开的品牌了。”

当然，有了核心人群和核心品类，还要有适合的渠道以及营销策略。在渠道方面，鲨鱼菲特十分重视线上线下渠道的结合，在天猫、京东、全家、711、沃尔玛、家乐福、盒马都有着自己的一席之地。在营销策略上，鲨鱼菲特正在积极布局短视频领域和直播带货。相信在未来，鲨鱼菲特一定会有更好的发展。

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。