广东乡村振兴深调研首站走进肇庆预制菜发展谋定一虾一鱼

日前，南都湾金融社2022乡村振兴广东实践深度调研活动在广州正式启动在脱贫攻坚的基础上，党的十九大提出了乡村振兴战略，为我国农村全面发展描绘了美好前景，把促进农业农村发展提升到了前所未有的高度全面推进乡村振兴，加快农业农村现代化也成为广东未来五年要实施的九大重点工作之一此次，南都湾菜社将携手国泰酒业，以促消费，共振兴为主题，走访广东15个特色村镇，对乡村旅游，装配式蔬菜产业园，生态农业，村民住宅等进行深入调研，发掘一批广东三农发展的生动故事和美丽乡村建设的经验和成效，展示各地农村发展的新格局和前景

南都湾金融社2022乡村振兴广东实践深度调查活动在广州正式启动。

将陆续走访15个具有广东特色的村镇。

国台酒业销售有限公司品牌推广总监姜某迈表示，今年以来，面对宏观经济，疫情影响，产业调整等内外因素的影响，国台迅速出台一揽子战略措施，帮助商家脱困赋能此次，中台携手杜南，作为一项重磅活动，启动对广东促消费，共振兴乡村振兴实践的深入调研，是一系列战略举措的延续和深化

南方都市报党委副书记，总经理，南都湾金融学会理事长陈表示，除了共同策划这一系列关于乡村振兴的深度调研活动外，与国台酒业还将联合发起国台酒亿元红包券发放活动，致敬广东消费者，打造消费新亮点同时，双方还将跨界合作，共同开发包括纪念酒在内的优质联名文创产品，传播中国白酒健康饮酒文化，共同打造酒媒融合的跨界营销新模式

根据消息显示，国泰酒业是茅台镇第二大酿酒企业2021年，国泰实现销售含税超100亿，品牌价值超1000亿，产量超10000吨，基酒库存超50000吨

启动大湾区预制蔬菜产业园建设。

启动仪式结束后，南都湾金融学会调研组来到2022乡村振兴广东实践深度调研首站肇庆高要进行深度调研高区位于广东省中部，西江中下游，珠三角核心区东部，桂，滇，黔，川西部

疫情爆发以来，伴随着外出就餐的减少和家庭就餐场景的增加，调理菜销量成倍增长依托当地丰富的农业资源，高要区政府于今年5月启动了粤港澳大湾区预制蔬菜产业园的建设，并计划将其打造为大湾区预制蔬菜产业园的一号园区工业园位于高要区金都镇，规划总用地面积7000亩

日前，肇庆市高要区招商局党组书记李庆红在广东省乡村振兴课题组与高要区政府的交流会上表示，高要区之所以要建设装配式蔬菜产业园，主要是因为我们通过调研了解到，装配式蔬菜产业是乡村振兴最有效的抓手，也是农业产业化，食品产业化最有效的手段。

高要的大型预制蔬菜企业有肇庆恒兴水产科技有限公司，广东陈村食品有限公司，肇庆高要丁奉食品有限公司，肇庆伦达农业有限公司等，2021年，高要从事预制蔬菜生产的11家规范企业实现总产值57亿元。

李庆红认为，农业发展经常遇到一个问题收成好的时候，农民赚不到钱这就是所谓的低价伤农我们希望农产品通过深加工做成菜，再通过冷链保存，一年四季都可以销售，这样农产品的收购价格会比较稳定我们希望用工业思维做农业，通过预制蔬菜产业实现我们的乡村振兴和一二三产业的融合发展

根据消息显示，肇庆高要预制蔬菜产业园将依托当地资源优势，打造以水产品深加工为主的预制蔬菜产业，将围绕一虾一鱼发展养殖及深加工全产业链所谓一虾是指罗氏沼虾，一鱼是指黑鱼高要目前拥有32万亩鱼塘，9万多亩对虾养殖基地在招商引资方面，目前，高要预制蔬菜产业园已引进青岛新协航集团，佛山乐从供销社集团等国内肉类进口头部企业

肇庆高要预制蔬菜产业园将围绕一虾一鱼发展养殖，深加工全产业链。

杜南国泰酒业乡村振兴调研组还参观了预制蔬菜产业园龙头企业肇庆恒兴水产科技有限公司。

肇庆恒兴是广东恒兴集团有限公司的子公司，该公司是广东领先的预制蔬菜制造商目前，预制蔬菜有200多种，如金汤酸菜鱼，无糊黑鱼片，一夜金鲳鱼等根据消息显示，2022年上半年，肇庆恒兴预制蔬菜产品销售额接近3亿元

肇庆恒兴的预制蔬菜销售额接近3亿元。

肇庆恒兴副总经理李告诉南都湾金融社调研组，恒兴做预制菜其实就是建立一个从汤头到餐桌，从农民到大市场的连接我们真正做的是提高农产品的附加值，通过标准化把农产品推向市场，最终实现乡村振兴我们预计今年肇庆恒兴的预制蔬菜销售额将增长20%—30%，达到5—6亿元左右这种增长离不开前端养殖

高要区金都镇副镇长刘也对预制蔬菜带动当地农业发展深有感触刘举了一个例子:金都镇的鱼塘在预煮菜火起来之前，招标价格大概是2000—2500元/亩但伴随着预煮蔬菜的发展，最近两年鱼塘招标价格迅速上涨，达到4000元/亩，大约翻了一倍刘透露，以前鱼塘价格低的时候，可能没人出价现在涨价了，还是有很多人竞价这是预制蔬菜产业链发展带动养殖端发展的明显例子

由于新冠肺炎疫情的影响，新的年轻消费者的崛起，以及轻厨房概念的兴起，已经不是新鲜事物的预制菜品也从中央厨房走向了消费者的餐桌公开数据显示，广东预制蔬菜产值预计达到5万亿元左右

但南都湾菜社了解到，预制菜仍主要由餐厅等B端供应，主要解决餐厅上菜时效，菜品价格等问题但C端消费市场仍有待拓展，如何让预制菜成为消费者的常态需求，需要多种营销方式进行市场培育

当下火热的跨界构建消费场景，或为消费者接受熟食提供方向。

我只是逛了逛展厅里看到的菜，发现很多准备好的菜基本都是‘小吃和饮料’贵州国台酒业销售有限公司总经理助理，华南分公司总经理齐马代说，白酒和配菜可能有一种天然的契合

马岱认为，现在有些人，尤其是年轻人，不是特别喜欢在家做饭如果他们在终端渠道购买国台酒等白酒，并且门店能够匹配相应的预制菜，就可以满足他们在家饮酒和招待客人的需求，这也意味着未来消费者回购白酒和预制菜的几率可能会增加其实白酒和预制菜的结合会丰富相应的消费场景

李也赞同将预制蔬菜与白酒消费场景相结合他认为，其实不仅仅是白酒，餐饮文化也涉及很多方面，预制菜可以深度融合未来打通和深挖的可能性非常大

郑重声明：此文内容为本网站转载企业宣传资讯，目的在于传播更多信息，与本站立场无关。仅供读者参考，并请自行核实相关内容。