中国品牌故事 — 汀溪兰香：一杯清茶品人生百味

“青山隐兮龙欲翔，汀溪澄兮南风凉”。这是明代诗人倪岳对汀溪自然风光和当地气候的由衷赞叹。千百年来，这里山环云绕、气候温润、植被丰富。鬼斧神工的自然景观，让汀溪早就成为无数旅客踏青避暑，畅游仙境的热门选择。然而，汀溪除了美丽的自然风光以外，还盛产当地特有的一种优质绿茶——汀溪兰香。

风始柔、雪未融，春和景明。安徽省宣城市泾县汀溪乡，一个拥有万亩茶园，景色宜人的茶旅小镇。每年三月伊始，被茶树覆盖的山坡上总会如期而至地出现一道道身影，他们身背篓筐、弯腰娄背，用勤劳的双手采收天地的馈赠，在这一年一次的采茶盛况中，茶农们与时间赛跑，两千多亩的茶园要赶在初夏前全部摘完。在这庞大的采茶队伍中，有位年过花甲的老人干练地轻掰茶芽、提手采摘，他正是茶园的主人，也是今天文章的主人公——张祥云。

作为土生土长的汀溪人，张祥云的一生都在与茶叶打交道，50后出生的他，年轻时就在生产队种茶做茶，那时汀溪还没有兰香，只有条茶，而采摘的茶叶也只有供销社收购这一条出路，随着20世纪80年代初，土地承包户全国供销社的解散，汀溪乡大量茶农空有种植茶叶的技艺，但没有销路，任凭大量好茶滞留家中。但最大的问题是农业税是必须要交的，农户也是非常的着急，这时候的张祥云就想着能否帮他们把茶叶销售出去，于是就把农户的茶叶集中起来开始跑销路，把茶叶卖掉之后就可以缴纳农业税了，也解决了茶农的生活问题。

时间来到1989年，这一年泾县茶区开展了名茶创制活动，在农科院陈椽教授带领的研发小组的共同努力研制下，最终确定在传统尖茶的工艺基础上提高采摘标准、改进做形技术，创制出一种全新的名优绿茶——汀溪兰香。

其形如绣剪、翠绿显毫，冲泡后清香飘逸似幽兰、入口绵润味鲜爽，它就是屡获国内外大奖的汀溪兰香。而同年在外打拼多年的张祥云回县城开设了自己的汀溪兰香茶庄，此时外人的一句提醒让他萌生了一个大胆的念头，那就是注册汀溪兰香的商标，做汀溪人自己的名茶品牌，让更多人了解到汀溪的这张地方名片。

2001年汀溪兰香商标注册完成，次年成功创办安徽兰香茶业有限公司，走稳第一步的张祥云即刻与原产地茶农签订了收购来年茶叶的合同，可没想到一场史无前例的疫情危机正席卷而来。2003年全国爆发非典型肺炎，早已谈好的销售订单大量取消，还在襁褓中的兰香茶业岌岌可危。

真正追梦的人，永远挺直腰杆。从来不会把原则倒立，张祥云从来不会忘记是靠什么成就了昨天的自己，又靠什么驱动着明天的自己，答案只有一个，那就是他的故乡汀溪。在接下来的几年中张祥云一手抓茶叶质量安全，借助购茶叶合同及内部制度，建立从茶园到成品的全程跟踪监管体系，一手助力乡村振兴，12至14年张祥云承包农民空闲荒地两千多亩，自费开垦种茶，并免费向茶农供应茶苗五百多万株，组建汀溪有机茶合作社，积极指导茶农推行绿色农业，精细采制，带动全乡茶叶质量不断提升，显著加快了当地经济发展，并实现茶农共同富裕。

“汀溪兰香不管是这个品牌还是安徽兰香这个企业，在我的心目中它永远在我们泾县茶叶中是龙头老大，实际上的销量以及对农户的帮助，都是排第一的”

——张勇（安徽兰香茶业有限公司总经理）

当奋斗的双手叩响时代的钟声，成功成为少数人胜利的功勋，汀溪的气候与山水只是赋予了茶叶好的生长环境，而张祥云用心的制茶技艺则赋予了汀溪兰香最终的灵魂。

“茶叶做出来的形状是比较美观，带有兰花香，后期的陈老先生就为我们研制来新的茗茶起了一个名字叫做汀溪兰香”

——张祥云（安徽兰香茶业有限公司董事长）

茶从口入、音从心出，人生如好水煮茶，每一泡都滋味不同，二三十岁似初泡，透亮鲜爽、四五十岁再细品，兰香依然。跨过花甲的张祥云一直都在致力于打造汀溪兰香品牌，如今他带着对家乡、对茶叶深沉的爱建成了汀溪兰香名茶文化园及御府山庄，诚邀八方来宾，共品汀溪兰香。

一杯清茶品人生百味，抛去繁复的杂念与技巧，加入对家乡和事业最本真的爱，生活就是这样一杯百般滋味的好茶，今天的安徽兰香茶业已经不再是一个企业名，而是一种精益求精的匠心精神，它代表着精耕细作，做出极致、做出境界。

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