中国品牌故事 — 仙之宝食品：做更适合孩子的果冻

果冻美味Q弹，爽滑无限，把一颗小小的果冻放入口中，便能在一瞬间点亮你的心情，让你感受到甜蜜和幸福的感觉。果冻有着柔软的口感和独特的味道，深受广大消费者尤其是儿童的喜爱，然而因为长久以来固有的偏见让有些人觉得果冻并不健康，为了生产出真正的有营养健康的果冻，有这样一群勇敢的创新者，他们不断地探索和尝试，二十多年来始终在果冻行业中坚守，我们一起走进仙之宝的故事。

卡拉胶是一种神奇的天然胶质，它是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，卡拉胶结合了海洋和植物的优点，天然、安全，是一种低热能高膳食纤维的健康食品添加剂。然而很多人不知道的是卡拉胶也是制作果冻的主要原料之一，作为一种凝固剂它可以取代通常的琼脂、明胶及果胶等材料，制作出来的果冻富有弹性且没有离水性，这也是仙之宝选择用卡拉胶的原因。

一口果冻如同一颗晶莹剔透的宝石，它散发出的甜蜜香气让食用者的味蕾在瞬间被惊艳，为了让每一口果冻都充满水果的清甜，仙之宝在其中加入了真实的果汁和果肉，还原水果风味，让口感更加顺滑，让味蕾在这里沉醉、让心灵在这里得到满足，除了吃得好还要吃得健康，而魔芋粉在果冻制作的过程中也发挥了不小的作用，魔芋粉中含有大量的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，同时吸附肠道中的有害物质帮助排出体内的毒素，保持肠道清洁，此外魔芋粉中还含有丰富的微量元素，如钙、铁、锌等促进血液循，环防癌补钙增强免疫力。

“我们仙之宝在果冻行业已经有25年了，一直专业、专注、专心在果冻行业耕耘，做好的品质是我们的追求，所以我们的价值观就是“质量即生命，产品即人品”，做自己孩子爱吃的果冻是我们的口号，所以我们在做产品的时候不管原料贵贱，我们一定要用最好的，一定要把品质做好”。

—魏艳超（深圳市仙之宝食品有限公司董事长兼总经理）

仙之宝对于品质的坚守体现在每一处细节，为了保证果冻的质量和产量，仙之宝在江苏泗阳打造了专业的生产基地，拥有18万平方米的标准厂房，280余台国际先进的设备，配套设施齐全，经过12至18道精细的生产工序，每一颗果冻都如同踏上了一段魔法之旅，不断被赋予新的特质和品质，当最终被创造出来的时候，它已经变得晶莹剔透，散发着诱人的香味和美味的口感，让人无法抗拒。

“质量即生命，产品即人品，这是我们仙之宝每位员工都刻在骨子里的一句话，为了实现这个目标，我们不仅在原料和生产工艺上都追求完美，在完成生产后我们还设置了严格的检测环节，包括外观、口感、香味、营养成分方面，只有通过所有的检测才能保证果冻的品质符合标准，可以放心食用，仙之宝不添加明胶和任何国家违禁的原料，全部高标准、高要求，以保证果冻的口感和营养价值，这是对我们自己负责更是为消费者负责，只有这样才能让我们的果冻成为消费者的首选”。

—张媛（深圳仙之宝食品有限公司研发部工程师）

经过多年的研发，仙之宝已拥有上百款产品，其中明星产品包含95g什锦冰淇淋布丁、200g鸡蛋布丁、90g可吸果冻等，另外由仙之宝首创的产品NFC果肉果冻、魔粒爽等产品也在国内市场备受欢迎，为了满足市场需求和消费者的不同需求，仙之宝与江南大学凝胶食品联合研究中心合作，在江苏基地成立联合实验室，不断进行新产品的研发和创新。

“我们追求用更天然的原料让我们的食品更健康，同时我们也希望天然的原料能给我们的食品带来美味的特性，让我们的食品也可以在健康的同时更好吃，这一点不仅仅是我们仙之宝的追求，也是我们整个果冻行业的未来的发展方向”。

—钟芳（深圳仙之宝食品有限公司技术顾问）

仙之宝专注果冻25年，累计卖出50亿杯，果冻的口感细腻、甜度适中、果汁四溢，不仅深受儿童的喜爱也受到了各年龄层消费者的追捧，多样的产品种类给了消费者更多的选择，无论是为了补充能量还是在休闲娱乐的时候，仙之宝果冻都是最佳的零食选择。

魏艳超在做果冻之前也是一直从事食品行业，那时候的他对果冻并不是很了解，也和大多群众一样以为果冻是不健康的产品，但是在一个机缘巧合下他接触了一个果冻工厂，进入到车间以后发现果冻的原料是以卡拉胶为主的产品，并且魏艳超也看到了一个机会，他认为好的东西是被误解的，早晚大家会为它正名。

多年来仙之宝在追求果冻品质的同时也不忘回馈社会，2017年仙之宝设立了爱心基金，并发起建造“千家爱心书屋”公益行动，携后在广东、贵州、湖南、新疆等地共捐助25所学校，捐赠书籍累计30余万册，希望通过爱心书屋让贫困地区的孩子们拥有一个更美好的未来。

“我们的目标就是成为全球第一的果冻企业，我们的战略是一米宽，一亿公里深，把一个产品，把一个行业彻底做透，包括我们的产品也参与了具有食品界奥斯卡之称的全球美味展，很多产品都获得了两星、三星、一星这种国际奖项，只要我在，只要仙之宝在，我们一定会成为全球第一的果冻企业，因为我们在深圳这片热土已经扎根25年。我们会坚守在果冻行业，一直做到最后，希望能够达到我们心中的目标，成为全球的顶尖企业，为中国的食品产业崛起而努力，为果冻行业正名”。

—魏艳超（深圳市仙之宝食品有限公司董事长兼总经理）

果冻不仅仅是一种美食，更是一种情感的表达，每一口果冻都蕴含着创造者的用心和热情，他们带给使用者的不仅仅是味蕾的享受，更是对生命的热爱和美好的追求。深圳市仙之宝食品有限公司不断地创新和升级现有的产品，他们的努力让鲜之宝在市场上不断获得新的机会和挑战，做更适合孩子的果冻，立志成为中国健康食品产业的重要品牌之一。

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