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赏非遗、品美食,申城海派弄堂里办起“潮汕家宴”

来源:东方网    发布时间:2024-10-03 14:43   关键词:美食   阅读量:18229   

东方网记者程琦10月3日报道:鲜嫩Q弹的牛肉丸、鲜香酥美的潮汕蚝烙,令人垂涎欲滴;精美绝伦的潮绣、悠扬婉转的潮剧,让人惊艳非凡……

国庆长假期间,沪上海派潮流地标——滨港商业中心今潮8弄携手上海潮汕联谊会、HO8潮汕美食文化馆、共同打造第一届“潮汕美食文化节”,将潮汕的街头巷尾“搬”至上海。

广东弄堂办起潮汕家宴?

本次“潮汕美食文化节”活动举办地今潮8弄的前身为粤商所建“公益坊”,曾是粤籍居民聚居地,承载着浓厚的广东文化基因。在“广东弄堂”带来潮汕文化与海派文化的碰撞与融合,既是在国庆期间为上海市民游客增添体验各地文化的过节选项,也是上海与潮汕双向奔赴,共同诠释海派精神开放、包容、创新的写照。

从潮汕“家”文化出发,将潮汕美食、民俗、非遗文化以潮流方式演绎,汇聚潮汕美食、潮汕特饮、潮汕特产、潮汕非遗文创四大板块50余位摊主、100余种风味体验、30余场文艺演出互动,在上海弄堂呈现一场缤纷盛大、别开生面的“潮汕家宴”。

北广场上,潮汕美食琳琅满目,扑鼻而来的香气令现场市民游客食指大动,既有米其林、黑珍珠、老字号,也有潮汕街边烟火气。例如,荣获米其林一星和黑珍珠三钻的菁禧荟、潮州老字号非遗卤鹅刘卜卤鹅、潮州府潮州菜、潮禧潮州菜、越世潮人鱼仔店、今日牛事潮汕牛肉火锅等众多翘楚品牌齐聚一堂,共同展现潮汕美食的丰富品类与独特风味。

品潮汕之味外,更有展现潮汕之美的展演轮番登场。中国十大代表剧种之一、国家级非遗文化潮剧传承人带来两天8场潮剧表演,以潮剧的岭南风情共鸣弄堂的海派风采。致力于传承潮绣传统工艺的百年潮州老字号艺成潮绣也来到现场,携手潮州剧装、潮州麦秆剪贴画等民间美术,陶器烧制技艺、泥塑、金银錾刻等传统技艺,共同打造潮汕非遗文化展示摊位。

潮汕潮、海派潮相映成趣

据了解,“潮汕美食文化节”也是今潮8弄主创市集品牌“潮集集”第五回,将“潮汕潮”与“海派潮”在文旅商体展加速融合的思路下创新呈现,把国庆假日的上海传统历史保护街区妆点得焕然一新,充分回应了海派文化与时俱进、包罗万象,并持续拥抱不同文化精彩,以富有乐趣的形式提升街区的文商旅活力。

作为上海旅游节虹口分会场及首届上海国际光影节虹口重磅活动,国庆期间,滨港商业中心今潮8弄还将带来多元体验活动:首届上海国际光影节虹口分会场将在海派文化中心推出每晚3场《虹影今潮》建筑投影秀,深受欢迎的国风主题巡游“神仙拜月图”将再度返场,咏春拳表演、时尚街舞、环境式游戏剧场等一系列糅合国潮与时尚的文艺演出也将陆续展开,“弄月·中西”海派灯会的8组萌兔花灯亦将持续闪亮。

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