头部品牌罕见上架9元茶饮茶饮市场就掀起了一轮价格调整

2022年伊始，茶饮市场就掀起了一轮价格调整最近，新式茶饮头部品牌喜茶和奈雪的茶相继宣布降价，平均客单价约30元的菜单上，罕见地出现了10元以下的单品

在业内人士看来，头部茶饮品牌相继宣布降价，是展现其在供应链，成本控制等方面优势的秀肌肉式的举措价格区间进一步拓宽，也有利于头部品牌拓展中低端消费市场伴随着市场体量扩大，我国茶饮市场的竞争已经进入白热化阶段

头部品牌罕见上架9元茶饮

花上9元就能喝上过去动辄30元以上的奶茶最近，喜茶和奈雪的茶相继宣布降价，在社交平台上引发热议，让不少消费者直呼终于薅到了羊毛

虽然原本650毫升规格的饮品变成了500毫升，但确实提供了更实惠的选项有消费者表示

记者统计发现，喜茶此次共有15款茶饮出现1元至7元不等的降价其中，纯牛乳茶从22元降低至15元，纯多肉葡萄从29元降低至25元，人气产品芝芝芒芒由32元降至29元，纯绿妍茶后价格低至9元，小料芝士也从6元降至5元

奈雪的茶方面表示，新增部分果茶热饮，将更好满足消费者冬季对热饮的需求，也在更宽的价格带中提供更丰富的产品选择。

喜茶方面则表示，品牌并非所谓高价茶饮，此次调价也是在自身主流价格带中的正常调整得益于品牌势能和规模优势，以及在供应链上的不断积累和在上游的深耕，喜茶有能力在产品配方，用料和品质都不改变的前提下对部分产品的售价进行调整

逆势降价旨在拓展顾客

喜茶和奈雪的茶自诞生以来，就将自己定位为高端新式茶饮，人均超过30元价格也成为茶饮界的天花板值得注意的是，两个品牌宣布部分产品降价的时间节点，正处于整个茶饮市场面临原材料，人工，运输等多方面的成本压力上涨的背景下

就在不久前，中国奶茶第一股香飘飘发布公告称，主要产品将提价2%至8%茶颜悦色也在本月初表示，由于近几年市场上原材料和其他成本逐年走高，此前积累的红利抵不过一系列的叠加成本，外加不想使用价格和品质较低的原材料，因此决定调涨大部分奶茶产品的价格

在业内人士看来，喜茶和奈雪的茶在此时下调部分产品价格，一方面是为了以品牌优势叠加性价比留住消费者，并扩充顾客群体，与蜜雪冰城等日趋火爆的中低端品牌争夺下沉市场，同时，在整个行业普遍面临成本压力的情况下，这也是一种头部品牌展现在供应链，成本控制等方面优势的秀肌肉式的举措。伴随着消费者热情持续高涨，各路资本竞相涌入，上新，跨界等营销内卷大戏在各大茶饮品牌之间频繁上演。但在拼速度，拼规模，拼创新的同时，不少品牌也忽视了消费者健康，因食品安全问题被推至风口浪尖。。

记者对比其它品牌同类饮品后发现，降价后的部分喜茶产品价格已经与第二梯队品牌相当一点点的绿茶拿铁等几款茶拿铁饮品价格为15元，比喜茶同类产品纯绿妍轻乳茶高出2元，且单杯规格还少了20毫升，本宫的茶现泡原茶系列的茉莉绿茶等几款饮品售价均为15元，比纯绿妍茶后高出6元，芝士多肉葡萄28元一杯，仅比喜茶带有芝士的多肉葡萄饮品低1元

决战中低端消费市场

茶饮行业以其技术门槛低，回报快，毛利高等特点，吸引了无数入局者但伴随着市场体量扩大，茶饮市场的竞争日益激烈

最新数据显示，喜茶目前全国门店总数接近900家，奈雪的茶目前全国门店总数达到817家相比之下，主攻本地消费市场的茶颜悦色仅在长沙就有近300家门店，主打中低端消费路线的蜜雪冰城全国门店总数则已经突破2万家

从市场占有率看，艾瑞咨询数据显示，2021年我国新式茶饮中的高端品牌的市场份额只有14.7%超过85%的市场份额，被单价20元以下的品牌把持着

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，我国茶饮市场的竞争已经进入白热化阶段，在品牌厮杀的同时，中式新茶饮已经接近饱和状态，行业红利也在逐渐消退在此背景下，像喜茶，奈雪的茶这样的头部品牌也开始转变原有的战略定位，包括关注下线市场，布局中低端市场，以此拓展消费群体朱丹蓬谈到，依托自身的品牌效应和规模效应，头部茶饮品牌价格更加亲民，也会使其消费群体更加广泛

头部品牌价格下探是否将对中端市场造成冲击朱丹蓬认为，在能够保证品质的前提下，降价后喜茶等头部品牌对其他品牌的挤压力度确实会不断加大，强者更强，弱者更弱的马太效应会进一步凸显

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