蟹太太立冬：秋意阑珊，蟹意不阑珊！

在今年蟹太太发起的“大闸蟹最美味部位”征集活动中，蟹黄当之无愧成为最受喜爱的部位，受到了大家的一致好评。

“黄凸红脂块块香”，正如诗中描述的那样，饱满的蟹黄几欲破壳而出，色灿如金，鲜橘可人。嚼开后瞬间清香漫起，溢满唇齿口腔，难怪有人说吃完一只大闸蟹，三日不知肉滋味！

随着立冬的到来，公蟹的最佳赏味期也即将如约而至。十一月的蟹膏，应当是能与蟹黄一较高下的。凝如琥珀的色泽光看着就很喜人，更何况入口之后那几乎将嘴巴粘住的黏糯口感，个中滋味，欲辨已忘言，只能沉溺在这无法用言语表达的鲜香之中。

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