鸿博智成9H智慧食堂，颠覆你的堂食认知！

众所周知，运动员每天都要进行超高强度的训练，这就导致身体能量消耗极大，因此他们在饮食方面都有着极为严苛的要求，一方面是为了营养均衡以辅助更好的训练，另一方面也是为了远离兴奋剂。

因此有不少好奇看官表示，在奥运会举办期间他们是如何解决饮食问题的？怎么样精准地控制一日三餐的摄入？饮食上会不会存在水土不服？

作为9H智慧食堂缔造者，在智慧食堂领域深耕多年的鸿博智成给了我们肯定的答案：当然是不会！

就以我们北京冬奥会的伙食标准来说，可是受到了世界各国运动员的强烈打CALL的。首先，我国作为美食大国在运动员的饮食上可是下足了功夫，光是这些高规格的菜单制定，就花了近4年的时间才全部完成。赛事期间奥运食堂足足准备了678道菜，8天一循环，每天大概有200道菜供运动员随便挑选。兼顾了各个国家的饮食文化差异，民族宗教差异等，可以说是非常的人性化了。

其次，每道出品的菜肴都是经过了严格的把控，鸿博智成指出，这里的严格体现在两个方面：一个是在原材料上的把关，一个是在烹饪加工上的把关；针对采购进来的原材料，会经过一道检测工序——食品安全设备的检测。目的是看农残/微生物/重金属/化学残留等方面的指标是否正常，通过检测的食材才能进入后厨。

而针对烹饪加工过程，奥运村出品的菜肴均由 烹饪机器人 来制作完成，这样就可以通过大厨设定好的程序，让烹饪机器人精准地控制，食材分量、调味料配比、火候、时间等，确保出品的菜肴营养各方面的比例达到均衡的效果。

当然这还只是在菜肴出品端把控了饮食的质量，作为食客的运动员，同样可以精准地自我掌控摄入的营养含量，在就餐打菜时，运动员们可以根据自己的饮食习惯，选择对应陈列的菜品及分量，这里就会有个营养价签屏，上面会显示对应菜品的营养成分表，运动员们可以从中清楚地得知这一餐的营养摄入量，这样就不用担心营养补充不足或是过量了。

这就是世界各国运动员来到咱们奥运村后，能够既吃好又吃得健康的“秘密”所在！很多吃货们在看到奥运村的报道后，都对其中的整体饮食方式都充满好奇及向往，期待也能享受到这一体验。

其实，奥运村所展现出来的智慧食堂已经在我们身边逐渐普及了，像深圳鸿博智成这家公司早早就在智慧食堂领域做足了布局，通过智慧化饮食保障设备、智慧化饮食保障系统和数字化菜肴三管齐下，极大地推进了智慧食堂行业发展的进程。

鸿博智成作为9H智慧食堂缔造者，能够提供业内领先且系统的智慧化饮食保障解决方案，而奥运村中所展示的两个场景也只是实现了其“9H”中的三个“H”而已。

也正是有了鸿博智成通过9H智慧食堂标准的定义，才能更加快速地助力智慧食堂这个领域的发展迭代，让更多像奥运村的智慧食堂场景走进普罗大众的生活中来。

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