几分钟自制芝麻酱、花生酱、番茄酱！又鲜又香又安全！

芝麻酱、花生酱和番茄酱，是我们常吃的调味酱，不仅百搭，还营养。

下面就教大家几分钟自制芝麻酱、花生酱、番茄酱！又鲜又香又安全！！

自制芝麻酱

自制芝麻酱不管是拌面条还是拌饭都会让食物充满香气。国家高级营养保健师熊苗建议大家，早餐时吃勺芝麻酱，能补充营养。

材料：

白芝麻150g，芝麻香油2茶匙。

步骤：

▼1.芝麻用水洗干净，沥干水分。

▼2.芝麻放在平底锅中翻炒约5分钟，至金黄色，熄火，放凉约30分钟。（也可以直接在超市买熟芝麻。）

▼3.将冷却后的芝麻倒入搅拌机进行搅打，期间需开盖将附在搅拌机边缘的粉末刮下，直到芝麻全部绞碎。

▼4.加入芝麻香油，再继续搅打大约一分钟，就成了细腻的芝麻酱了。

▼5.倒入无油无水的瓶子里，放进冰箱冷藏，可保存4-6周，随时取出食用。

自制花生酱

自制花生酱，无添加剂无防腐剂，没有大量的糖和油，美味又健康。

材料：

炒熟的花生400g（份量可自定），白糖适量，盐适量。

步骤：

▼1、将花生、白砂糖、盐倒入搅拌机里搅拌。

▼2、每隔半分钟停一下，大概搅打两三分钟，直到花生出油，仅有微小的颗粒状就行了。

▼3、将香油倒在锅里烧热至冒烟，然后倒入花生酱中，用勺子拌匀，放入消毒过的玻璃瓶里，凉后冰箱冷藏。可存放4-6周。

自制番茄酱

没有添加剂的番茄酱，不管是拌饭，还是蘸薯条，或是当调料都美味至极，纯天然番茄的味道。

材料：

番茄2个，柠檬半个，植物油适量，盐，

步骤：

▼1.先将番茄洗净，划十字刀。然后在沸水中烫一下，等皮卷起后捞出。

▼2.去皮去蒂，然后切成块。

▼3.将番茄块放进榨汁机，搅打成番茄汁。然后倒入无油无水的锅，放入冰糖。

▼4.煮开后转中小火慢慢搅拌，熬至粘稠状，挤入半个柠檬汁。继续搅拌2分钟左右即可。

▼5.稍微放凉后装进无水无油的瓶子密封保存，放冰箱保存一个星期完全没问题。

原来自己做芝麻酱、花生酱和番茄酱这么简单，几分钟就搞定了，还很香很安全！真是太好了。

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