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超全食物寒热表更新啦!吃饭放心买菜无忧!

来源:营口热线    发布时间:2017-09-12 15:30   关键词:食物,食物   阅读量:16653   

前些天发布了一篇《史上最全的食物寒热表,值得收藏!》,但好多人留言说不全……实在是冤枉啊,偏寒偏热的食材都在里头了呢!偏性比较重的食材平时就不要吃太多咯。

不过话说回来,「不全」也确实是不够全。有许多平和、性温的食材没列在表里,逛市场心里都没底。当然也有很聪慧的小伙伴,比如小钰酱,就知道没出现的就是性平性温的呢。

无论如何,今天彻底补全,市场上常见的各种食材都囊括了。以下多图慎入!

下面三张图片都是寒性食物,脾胃虚寒、容易腹泻、怕冷的人要少吃,特别是阳虚质、气虚质、痰湿质、血瘀质,实在想吃一定要搭配着用温热的食物,比如蔬菜、菌藻、水产烹调时,放葱、姜、蒜、八角、胡椒等去其寒性;寒性水果能煮熟吃的就煮熟,不能煮的就尽量少吃。

另外,寒性食物在女性月经期是绝对要禁止的,不管你是什么体质,没有没疾病,为了经血能顺利排出,还是忍忍吧。

「性凉」比「性寒」的食材要温柔一些,多具有清热、凉血、滋阴等作用,体质偏热的人,比如阴虚质、湿热质,以及遇到上火症状时,可以适当增加凉性食材的摄入。

秋冬宜养阴,身体也容易燥热,凉性食材可平衡进补带来的热性,应合理搭配运用。

性平的食物,无疑是日常饮食的主角了。对于「平」的理解,清代名医徐大椿解释为「中和之性,无偏杂之害」。

以下图片所列,即是寒热界限不很明显、物性平和、作用较缓和的一类食材。在此基础上,再考虑是否当季、是否适合自身体质等因素,就最好不过了。

「温」与「热」之间,是程度上的不同,温次于热。 性温的食物稍有偏性,体质偏寒的人群,适当多吃些温性的食物,能减轻或消除寒症表现。

比如阳虚质、气虚质、血瘀质,以及女性经期(经量大、色鲜红的热性月经除外)等人群,可参考下表,增加温性食材的摄入。

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下面这张图是性热的食物,体内有湿热、虚火的人要少吃。比如湿热质、阴虚质、上热下寒的阳虚质。感冒发烧、咽喉肿痛、便秘时最好不吃热性食物,以免加重病情。

虽然已经很努力的整理食材数据了,但难免还会有遗漏吧。好担心还会被吐槽啊……如果还有没写到的食材的话,请在文末留言给我,如果缺失较多,就再更新一篇,一个两个的就直接在留言处回复了。

按照惯例,写到这里本来是广告时间的,但这样的干货实在不忍心放广告。只是这11月最后一天了,真不备点健康好物庆祝下最后一个月的到来么?

(本文部分配图来源网络)

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