连城做足富硒产业文章

本报记者常怀深

在福建省龙岩市连城县原态农业有限公司的富硒白鸭养殖基地，清清的池塘边一排排鸭舍展放着吊桥，上千只白鸭成群结伴，通体白羽，乌嘴黑脚。它们或在水中嬉戏，或在岸边扑扇着翅膀。长年来此科技推广的福建省农林科学院农业生态研究所研究员陈敏健说：“这可是连城特有的富硒白鸭，又好吃，营养价值又高。”今年元宵节刚过，来自国家级和福建省农业科研院所的有关专家，就不远千里来到连城，向连城县授予“中国客家硒都”区域品牌称号。当日，还举行了富硒连城白鸭等十二个基地的授牌和富硒保健粥加工等六个项目的签约仪式。

中国农业大学副教授赵桂慎认为，富硒白鸭是连城的代表性品牌，其高富硒含量来自当地自然生态。养鸭池塘有微生物处理设备，鸭舍有立体垂直漏粪，为保证清洁水质增加了一道防线。连城白鸭蛋鲜香可口，硒含量高达57微克/100g，是鸡蛋的2.5倍。

连城地处世界少有的丹霞地貌与喀斯特地貌结合部，全县含硒土地面积2567平方公里，富硒土壤面积853平方公里，土壤含硒量达0.55～1.0mg/kg，是我国重要的天然富硒区之一，被称为“上帝赐予连城的黄金宝藏”。近年来，在连城县农民创业园的组织下，连城县先后与福建省农林科学院、福建农林大学合作试验，开展土壤硒含量状况调查方案编制及分级评价，评估农业土壤含硒的空间格局及丰缺，制定规范化生产技术和地方标准，引领科学种养。同时，该县企业还加入了中国富硒农业产业技术创新联盟，与中国农业大学、中国疾病预防控制中心等单位合作，全力推进富硒产业科学发展，多个基地的农产品研发已开花结果。

在连城县国家4A级风景区冠豸山丛林的树干和岩石上，生长着一种珍贵植物铁皮石斛。连天福生物科技有限公司与福建农林科学院合作，利用种养废弃物种植富硒铁皮石斛，目前年可组培冠豸山铁皮石斛100万瓶，年产铁皮石斛鲜条2万公斤，产值达3千万元。

在专家的帮助下，为了利用好当地的富硒土壤资源发展富硒农业产业，2016年，连城县委、县政府把发展富硒农业产业作为重点抓手，制订了相应的富硒农业产业发展扶持政策，并采取一系列有效措施扶持连城县富硒产业发展，对富硒农业经营主体提供资金扶持和贷款担保，培育出20家以上富硒农业企业、合作社、家庭农场。扶持经营主体打造“客家硒都”地域特色产品和企业品牌。开展富硒旅游商品进景区、商场、餐馆等活动，推进旅游业和富硒农业协同发展。制订生产规程和技术标准，建立富硒农产品质量可追溯体系。筹建闽西农产品（富硒）质量安全检测中心。同时成立连城县富硒农业产业发展委员会，制定《连城县富硒农业产业发展行动计划》和《连城县富硒农业产业发展奖励补助办法》。此外，还大力引进外地企业，共同开发富硒土壤资源及富硒农产品。

目前，全县富硒农业种植基地面积1.4万亩，发展富硒农业产业经营主体54家，开发富硒农产品63种，实现产值2.8亿元。2016年10月，连城被福建省农业厅列为第一批省级富硒农业产业开发重点县，重点发展当地有特色的地瓜、连城白鸭、福建黄兔、山苦瓜、洛神花、葛根等富硒产业，其中，“天水间”牌连城白鸭蛋在第三届世界硒都硒产品博览会上评为“中国名优硒产品”。此外，连城县还先后获得了“中国红心地瓜干之乡”“中国连城白鸭之乡”等殊荣。与此同时，连城县还将富硒产业与精准扶贫相结合，找准产业与精准扶贫的契合点，实施“4+X+1”特色产业扶贫思路，还将富硒产业带动地方特色旅游，每到名胜地冠豸山露营季、古村落培田春耕节，琳琅满目的“安全、天然、富硒”果蔬，都使游客大饱口福。

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