2016年花白鲢养殖现状分析及2017年养殖建议

核心提示：图-1 不同放养规格下白鲢生长趋势差异示意图2.3.3 杀虫用药增多影响分析正常成情况下，部分客户的花白鲢存塘规格较去年同期偏小，2.3 花白鲢存塘规格偏小原因分析2.3.1 气候异常影响分析厄尔尼诺导致全年气候异常。

伴随全年气候异常，16年养殖在曲折动荡中渐入尾声，又到了一年的收获期。2015年草鱼行情的低迷，刺激客户加大对花白鲢的关注，16年加大投入期望有较高盈利。然而，在多种因素影响下，部分客户的花白鲢存塘规格较去年同期偏小，还未干塘部分客户及渠道对花白鲢是否增产及心存疑虑。为什么存塘规格比去年偏小？花白鲢产量有没有提升？花白鲢效益有五提升？是当前未干塘市场客户比较关心的话题，在此背景下，湖南海大技术服务人员通过全年跟踪、客户干塘效果分析及对2017年花白鲢的养殖增效讨论，帮助客户更好的提高花白鲢养殖效益。二、2016年花白鲢整体养殖概况2.1 花白鲢养殖增产意义湖南常德区域主流养殖模式以粗鳞鱼（草鱼为主）和花白鲢（麻白鲢）混养为主，养殖效益来源粗鳞鱼和细鳞鱼。近几年，草鱼等粗鳞鱼行情波动较大，诸如15年和16年小草鱼价格差0.5~2元/斤，粗鳞鱼效益波动非常大；而花白鲢整体行情相对稳定（16年花鲢价格下滑），花白鲢的整体效益趋于稳定。表-1 常德区域近2年花白鲢养殖效益贡献比变化从上表-1可看出，2016年在草鱼等粗鳞鱼行情非常好，花白鲢的效益贡献比约37.11%（34份干塘数据均值），提升花白鲢效益是“锦上添花”；2015年粗鳞鱼行情惨淡时，花白鲢的益贡献比约64.54%（108份干塘数据均值），说明池塘大多数效益来源于花白鲢，提升花白鲢效益则是“雪中送炭”。因此，不管粗鳞鱼什么行情，花白鲢效益对于提升整个池塘效益均有重大意义，尤其在粗鳞鱼行情惨淡时尤为关键（花白鲢64%以上的效益贡献比）。2.2 &nbsp2016年花白鲢养殖整体概况表-2 常德区域近2年花白鲢整体养殖概况从表-2可知，与2015年相比，2016年花白鲢养殖呈现“放养密度增加、放养规格偏小，起捕规格偏小”趋势；从当前干塘效果来看花白鲢整体产量略有提升，亩净产量提升约34斤/亩。从大数据分析来看，存塘规格较去年同期的确偏小，尤其是花鲢平均规格较去年小0.62斤/尾。2.3 花白鲢存塘规格偏小原因分析2.3.1 气候异常影响分析厄尔尼诺导致全年气候异常，表现出三个典型特点：5-7月份持续降雨且雨水偏多、10月份持续低温阴雨天、晴雨天高频次交替，导致全年花白鲢有效生长周期较去年缩短2个月以上。气候导致光照严重不足，客户下肥难、水难肥且肥效持久性差，池塘藻类丰度低（饵料不足）限制花白鲢生长，市场打样发现6-7月份花白鲢长速明显放缓（详见表-3），此外10月份受寒潮提前大幅度降温、一整月基本上阴雨天为主，客户不能正常下肥，藻类丰度偏低导致花白鲢开始提前掉膘。表-3 近2年白鲢5-7月份阶段生长情况（花白鲢模式相近）从表-3可看出，16年6-7月份的白鲢长势相比15年明显放缓，尤其是7月份白鲢月增重量急剧下降，同比1个月少长0.35斤/尾。此外，肥满度反应饵料长期供应情况，16年6-7月份白鲢肥满度持续下降也反映该阶段池塘饵料已严重不足，极大限制了花白鲢的正常生长；上半年基础规格积累不足（同比15年同期规格劣势较大），气候异常是导致年底规格同比偏小的重要限制因素。2.3.2 放养模式调整影响分析表-4 常德区域近2年花白鲢放养模式对比从表-4可看出，16年常德区域客户的花白鲢放养呈现“放养规格偏小、放养密度增加”的趋势，尤其是放养规格明显减小（白鲢平均规格小0.1斤/尾，花鲢平均规格小0.16斤/尾）。同等条件下，放养规格偏小本身就会导致年底规格有较大差别（如图-1所示）；同时加大密度及10月份持续低温阴雨天限制，花白鲢年底规格同比15年偏小属于正常现象，整体是否增产要从净产量维度评估。图-1 不同放养规格下白鲢生长趋势差异示意图2.3.3 杀虫用药增多影响分析正常成情况下，客户一般会在4月份进行“两虫一菌”预防管理。今年客户按照往年经验在4月份已完成一轮杀虫杀菌操作，但受气候异常异常影响，大规模发病时间较往年推迟1个月，6月份大规模发病迫使客户增加杀虫用药次数，集中用药量及杀虫周期较去年有所延长，详见表-5所示：表-5常德区域近2年客户用药及杀虫操作对比从表-5可知，16年气候异常导致发病期推迟1个月左右，迫使客户杀虫用药增多，诸如上半年杀虫次数同比多1.1次，药物费用增加20元/亩。频繁用药严重破坏水体藻相、抑制和影响藻类正常生长；部分杀虫药会强烈刺激花白鲢闭口不摄食，对花白鲢的生长产生较大抑制影响！以周老板上半年白鲢长势情况为例，分析杀虫增多的影响（详见图-2）；

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