巧克力酸奶冻糕——所有甜蜜和爱意都凝聚在这里

七夕节到了

祝大家都可以有情人终成眷属哦

这么美好的节日

我怎么能不给大家送出一点点福利呢

今天就来教大家做冰爽可口的巧克力酸奶芝士冻糕

希望大家都可以学起来

做给最心爱的人吃哦

Preparation material

准 备 材 料

酸奶芝士糊

奶油芝士：125g

白砂糖：30g

酸奶：80g

吉利丁粉：6g

牛奶：30g

淡奶油：100g

巧克力芝士糊

奶油芝士：125g

白砂糖：10g

黑巧克力：60g

吉利丁粉：3g

牛奶：15g

淡奶油：100g

step

步 骤

1

先做酸奶芝士糊：奶油奶酪室温软化，加入白砂糖打至顺滑，倒入酸奶继续打匀

2

吉利丁粉倒入凉水

3

搅拌均匀

4

放入冰箱冷藏

吉利丁粉与牛奶比例为1:4

5

牛奶加热

倒入冷藏的吉利丁液中

搅拌均匀

6

淡奶油打至6-7分发

7

倒入模具中

入冰箱冷冻

8

再做巧克力芝士糊：黑巧克力60g隔热水融化

9

加入室温软化的奶油奶酪继续拌匀

10

吉利丁粉倒入凉水

搅拌均匀

放入冰箱冷藏

11

吉利丁粉与牛奶比例为1:4

牛奶加热

倒入冷藏的吉利丁液中搅拌均匀

12

倒入巧克力芝士糊中拌匀

淡奶油打至6-7分发

倒入拌匀即成

13

看看刚刚的酸奶芝士糊

用手摸一下不粘手了

即可倒入巧克力芝士糊

继续入冰箱冻硬即可

14

吃时直接拿出脱模

15

装饰根据你的心意

可以写上你的表白哦

16

七夕佳节到

祝有情人终成眷属

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